Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Osteposteier

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 7 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Alt vispes koldt sammen i gryten, settes over varmen, røres hele tiden til det blir en tykk krem, tas av ilden.

  2. 2

    Krydderier has i efter smak og kremen fyldes i de ferdigstekte posteier.

  3. 3

    Serveres varme. Ved anretningen stikkes en liten persillekvist i hver postei.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 7) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Osteposteier butterdeig, 0.25 butterdeig (til posteiskallene). 0,25 l fløte, fløte (til ostekremen). 3 stk eggeplommer, eggeplommer. 150 g reven ost, ost. 25 g smør eller margarin, salt, pepper margarin. salt. pepper. Alt vispes koldt sammen i gryten, settes over varmen, røres hele tiden til det blir en tykk krem, tas av ilden. ilden.. Krydderier has i efter smak og kremen fyldes i de ferdigstekte posteier. posteier.. Serveres varme. Ved anretningen stikkes en liten persillekvist i hver postei.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!