Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ost av sur kjernemelk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 8 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melken haves i gryde og koger raskt ind under stadig omrøren; naar den er bleven tyk, og ost og valle er godt jevnet sammen, øses den op, røres i af og til.

  2. 2

    Udbages i smaa oste, der lægges til tørring paa et luftigt sted.

  3. 3

    Naar man trænger prim, skaver man en liden ost nedi sød melk, koger dette, til det jevner sig godt ud; sirup tilsættes efter smag, og man kan tilsætte en jevning af mel og melk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 8)~10% av teksten endretfjernetlagt til
Ost af sur kjernemelk Melken haves i gryde og koger raskt ind under stadig omrøren; naar den er bleven tyk, og ost og valle er godt jevnet sammen, øses den op, røres i af og til.. til. Udbages i smaa oste, der lægges til tørring paa et luftigt sted.. sted. Naar man trænger prim, skaver man en liden ost nedi sød melk, koger dette, til det jevner sig godt ud; sirup tilsættes efter smag, og man kan tilsætte en jevning af mel og melk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!