Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Risrand

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 65 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Risengrynene vaskes rene i koldt vand, sættes over ilden i koldt vand, bringes til kogepunktet, vandet siles fra; dette gjentages en gang til.

  2. 2

    Margarinen smeltes, tilsættes den hakkede løg, grynene og kjødkraften, smaasurrer, til grynene er ganske møre. Salt og ost samt eggene røres i.

  3. 3

    Fyldes i godt smurt og strøet randform, steger i godt varm ovn 0.5–0.75 time eller koger i vandbad i ovnen 0.75–1 time.

  4. 4

    Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 65) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Risrand 200 gr risengryn, risengryn. 1 theske salt, 0.375 salt. 0,38 l kjødkraft, kjødkraft (3/8 l). 35 gr margarin, margarin. 20 gr løg, løg. 1 spiseske reven ost, ost. 2 eg, vand eg. vand. Risengrynene vaskes rene i koldt vand, sættes over ilden i koldt vand, bringes til kogepunktet, vandet siles fra; dette gjentages en gang til. til.. Margarinen smeltes, tilsættes den hakkede løg, grynene og kjødkraften, smaasurrer, til grynene er ganske møre. Salt og ost samt eggene røres i. i.. Fyldes i godt smurt og strøet randform, steger i godt varm ovn 0.5–0.75 time eller koger i vandbad i ovnen 0.75–1 time. time.. Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!