Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Makaronirand

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 64 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Maccaronien brækkes i ganske smaa stykker, sættes over ilden i det kogende, saltede vand, koger, til maccaronien er mør.

  2. 2

    Vandet siles godt fra, og i maccaronien røres det kolde smør, de vispede eg, melken, salt og peber; arbeides godt sammen og fyldes i en særdeles godt smurt og strøet form.

  3. 3

    Steges i varm ovn 0.5–0.75 time. Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød eller fisk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 64) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Maccaronirand 250 gr maccaroni, maccaroni. 60 gr reven ost, ost. 60 gr smør, eg, smør. eg (3-4). 2 dcl melk, melk. 1 theske salt, salt. 2 l kogende vand, vand. 1 spiseske salt, salt. 1 knivsod peber peber. Maccaronien brækkes i ganske smaa stykker, sættes over ilden i det kogende, saltede vand, koger, til maccaronien er mør. mør.. Vandet siles godt fra, og i maccaronien røres det kolde smør, de vispede eg, melken, salt og peber; arbeides godt sammen og fyldes i en særdeles godt smurt og strøet form. form.. Steges i varm ovn 0.5–0.75 time. Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød eller fisk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!