Ost av sur kjernemelk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 8 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Melken haves i gryde og koger raskt ind under stadig omrøren; naar den er bleven tyk, og ost og valle er godt jevnet sammen, øses den op, røres i af og til.
2
Udbages i smaa oste, der lægges til tørring paa et luftigt sted.
3
Naar man trænger prim, skaver man en liden ost nedi sød melk, koger dette, til det jevner sig godt ud; sirup tilsættes efter smag, og man kan tilsætte en jevning af mel og melk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!