Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Makrellkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 95 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fiskekjøttet males 1 gang med salt og potetmel, derefter 2 ganger med potetene, tilsettes krydderier, spes litt efter litt med melken.

  2. 2

    Dannes til runde kaker, som meles eller pensles med melk og vendes i støtt kavring.

  3. 3

    Stekes i smør eller fett.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 95)~29% av teksten endretfjernetlagt til
Makrellkaker. 500 g skrapet makrellkjøtt. makrellkjøtt, 200 g kokte, kolde poteter. poteter, 25 g potetmel. potetmel, 1 dl melk (ca.). salt. pepper. muskat. melk, salt, pepper, muskat Fiskekjøttet males 1 gang med salt og potetmel, derefter 2 ganger med potetene, tilsettes krydderier, spes litt efter litt med melken.. melken. Dannes til runde kaker, som meles eller pensles med melk og vendes i støtt kavring.. kavring. Stekes i smør eller fett.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!