Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Maitrank

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 115 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Trekk urtene

    Skyll myskeen godt og legg den i en bolle. Hell vinen over og la den stå på is en halv time. Ta så myskeen bort.

  2. 2

    Løs sukkeret

    Rør sukkeret ut i vinen til det er oppløst.

  3. 3

    Tilsett frukt

    Skrell appelsinene eller sitronene omhyggelig, så alt det hvite er borte, og skjær dem i skiver. La skivene trekke i vinen i ca. en halv time.

  4. 4

    Server

    Server iskald.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 115)~84% av teksten endretfjernetlagt til
Maitrank 1 neve haandfuld frisk myske (i dag oftest markjordbær eller waldmeister). myske, 2 flaske hvitvin. hvidvin, 125 g sukker. sukker, 2 stk appelsiner (eller sitroner). Skyll myskeen eller citroner Den godt og legg den overskyllede myske lægges i en bolle. Hell vinen over og la den stå på bolle, paaheldes vinen, staar paa is en halv time. Ta så myskeen bort.. Rør ½ time, hvorpaa mysken tages væk; sukkeret ut opløses i vinen til det er oppløst.. Skrell appelsinene vinen; appelsinerne eller sitronene omhyggelig, så citronerne skrælles omhyggelig — alt det hvite er borte, og skjær dem hvidt væk —, skjæres i skiver. La skivene trekke skiver; disse trækker i vinen i ca. en halv time.. Server iskald. ½ times tid. Serveres iskold.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!