Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Lapskaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 20 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Poteterne skrælles, skjæres op i smaa terninger og sættes over ilden i det let saltede vand, tilsættes den i skiver skaarne løk.

  2. 2

    Naar poteterne er halvkokte, haves det smaat opskaarne kjøt og flesk i. Koker til poteterne er møre og lapskausen har jevnet sig.

  3. 3

    Krydderier efter smak. Opskaarne gule og hvite røtter kan kokes med.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 20) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Lapskaus 1 l opskaarne kjøtrester og flesk, flesk. 1 l opskaarne poteter, poteter. 1 løk, løk. salt og pepper, pepper. 1 l vand vand. Poteterne skrælles, skjæres op i smaa terninger og sættes over ilden i det let saltede vand, tilsættes den i skiver skaarne løk. løk.. Naar poteterne er halvkokte, haves det smaat opskaarne kjøt og flesk i. Koker til poteterne er møre og lapskausen har jevnet sig. sig.. Krydderier efter smak. Opskaarne gule og hvite røtter kan kokes med.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!