Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjøtt- og bønnekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 30 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetesmelet.

  2. 2

    Spædes med melken og tilsættes krydder efter smak.

  3. 3

    Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og lægges over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 30) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøt- og bønnekaker 400 gr kjøt, kjøt. 100 gr flesk eller nyretalg, nyretalg. 200 gr brune bønner, bønner. 40 gr potetesmel, potetesmel. 2 dcl melk, melk (ca.). 1 ske salt, pepper, løk, salt. pepper. løk. 100 gr fett til stekning stekning. Kjøt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetesmelet. potetesmelet.. Spædes med melken og tilsættes krydder efter smak. smak.. Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og lægges over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!