Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kokt flesk med grønsaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 31 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Let saltet flesk skjæres op i mindre stykker, sættes over ilden i koldt vand; skummes godt, naar det koker, tilsættes pepperen og smaakoker ca. 1 time.

  2. 2

    Kaalrabien skrælles, skjæres i litt store firkanter og lægges i gryten.

  3. 3

    Naar det har kokt op igjen og er skummet, haves opskaarne poteter i. Koker til alt er mørt og jevner sig noget.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 31) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Kokt flesk med grønsaker 600 gr flesk, flesk. 1 kaalrabi, kaalrabi (liten). 1 l poteter, 1.25 poteter. 1,25 l vand, vand. 1 teske hel pepper pepper. Let saltet flesk skjæres op i mindre stykker, sættes over ilden i koldt vand; skummes godt, naar det koker, tilsættes pepperen og smaakoker ca. 1 time. time.. Kaalrabien skrælles, skjæres i litt store firkanter og lægges i gryten. gryten.. Naar det har kokt op igjen og er skummet, haves opskaarne poteter i. Koker til alt er mørt og jevner sig noget.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!