Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kokt flesk med grønsaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 31 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Let saltet flesk skjæres op i mindre stykker, sættes over ilden i koldt vand; skummes godt, naar det koker, tilsættes pepperen og smaakoker ca. 1 time.

  2. 2

    Kaalrabien skrælles, skjæres i litt store firkanter og lægges i gryten.

  3. 3

    Naar det har kokt op igjen og er skummet, haves opskaarne poteter i. Koker til alt er mørt og jevner sig noget.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
Modernisert → 1914 (korrekturlest, s. 31)~24% av teksten endretfjernetlagt til
Kokt flesk med grønsaker 600 gr flesk. flesk, 1 kaalrabi (liten). kaalrabi, 1 l poteter. 1,25 poteter, 1.25 l vand. vand, 1 teske hel pepper. pepper Let saltet flesk skjæres op i mindre stykker, sættes over ilden i koldt vand; skummes godt, naar det koker, tilsættes pepperen og smaakoker ca. 1 time.. time. Kaalrabien skrælles, skjæres i litt store firkanter og lægges i gryten.. gryten. Naar det har kokt op igjen og er skummet, haves opskaarne poteter i. Koker til alt er mørt og jevner sig noget.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!