1928-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 14
Kjernemelkvafler
350 gr grynmel, 50 gr hvetemel, 0.5 teskje salt, 0.25 teskje kanel, 1 teskje bakepulver, 1 liter sur melk, 1 dcl vann
Melet siktes og tilsettes de øvrige tørre ting, melken og vannet irøres til det blir en jevn røre. Skal helst stå tillaget 1 time før stekningen. Stekes i godt smurt vaffeljern.