Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ostesmørbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 10 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brødet skjæres i forholdsvis tynne skiver, påsmøres på den ene side.

  2. 2

    Eggehviten vispes litt og blandes med den revne ost.

  3. 3

    Denne masse legges over smørret, brødskivene legges på smurt plate, settes i ikke for varm ovn til de får pen gulbrun farve. Serveres til supper.

  4. 4

    Penest er det fra først av å stikke brødet ut i små firkanter eller rundinger 3—4 cm. i tverrsnitt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 10) → Modernisert~16% av teksten endretfjernetlagt til
Ostesandwiches 1 stk franskbrød, franskbrød. 100 g margarin eller smør, smør. 1 stk eggehvite, eggehvite. 100 g reven ost (skarp). Brødet skjæres i forholdsvis tynne skiver, påsmøres på den ene side. side.. Eggehviten vispes litt og blandes med den revne ost. ost.. Denne masse legges over smørret, brødskivene legges på smurt plate, settes i ikke for varm ovn til de får pen gulbrun farve. Serveres til supper. supper.. Penest er det fra først av å stikke brødet ut i små firkanter eller rundinger 3—4 cm. i tverrsnitt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!