Karvestenger

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 44 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag deigen
Bland siktet mel og salt, og smuldre smøret i. Rør gjæren ut med sukkeret og 1 ss lunken melk. Rør den inn i melet sammen med resten av melken. Elt deigen til den henger sammen.
2
Form stengene
Trill deigen ut i ikke for tykke ruller og skjær dem like lange.
3
Pensle og hev
Pensle med egg og strø over salt og karve som er blandet sammen. La stengene heve i ¼ time.
4
Stek
Stek i godt varm ovn (ca. 225 °C).

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!