Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Karbonade av sei

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 49 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    En tallerkenfuld finhakket sei blandes med persille, salt, peber, fløde, eg og eggepulver.

  2. 2

    Dette arbeides godt, formes til flade, runde kager, som vendes i stødte kavringer og steges langsomt over svag ild; derfor maa man beregne rigelig tid til stegningen.

  3. 3

    Serveres med brunet smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 49) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Karbonade af sei 1 tallerkenfuld finhakket sei, sei. 1 spiseskefuld finhakket persille, persille. 2 theskeer salt, peber, salt. peber (lidt). 1 dcl fløde, fløde. 1 eg, eg. 1 theske eggepulver eggepulver. En tallerkenfuld finhakket sei blandes med persille, salt, peber, fløde, eg og eggepulver. eggepulver.. Dette arbeides godt, formes til flade, runde kager, som vendes i stødte kavringer og steges langsomt over svag ild; derfor maa man beregne rigelig tid til stegningen. stegningen.. Serveres med brunet smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!