Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fiskesalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 61 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Har man levninger af kogt fisk fra middagen, plukkes den op i hele pene stykker.

  2. 2

    1 à 2 haardkogte eggeblommer røres godt ud med 2 spiseskeer tyk sød fløde, tilsættes eddike, peber, soya eller sennep.

  3. 3

    Dette røres sammen med fisken tilligemed kogte selleri- eller persillerødder, der er skaarne i terninger, og capers.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 61) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskesalat levninger af kogt fisk, fisk. 1 haardkogte eggeblommer, eggeblommer (1 à 2). 2 spiseskeer tyk sød fløde, eddike, peber, fløde. eddike. peber. soya eller sennep, sennep. kogte selleri- eller persillerødder, capers persillerødder (skaarne i terninger). capers. Har man levninger af kogt fisk fra middagen, plukkes den op i hele pene stykker. stykker.. 1 à 2 haardkogte eggeblommer røres godt ud med 2 spiseskeer tyk sød fløde, tilsættes eddike, peber, soya eller sennep. sennep.. Dette røres sammen med fisken tilligemed kogte selleri- eller persillerødder, der er skaarne i terninger, og capers.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!