Originaloppskrift fra 1941
Ordrett fra «God, billig dagskost» (1941) – krigsårenes sparekost.
KorrekturlestSide 45
Kålrotmiddagsrett
1 liten kålrabi, ca 600 g, 0.5 liter poteter, 1 dl fett flesk i terninger, 3 dl kokt eller stekt kjøtt i terninger, 0.5 liter vann, Salt
Skrell kålrota og poteter. Skyll dem og skjær dem i litt store stykker. Flesk og kjøtt, ferskt eller salt, kokt eller stekt, skjæres i små terninger. Alt blandes, settes over varmen, og småtrekker under lokk til røttene er møre, ca. 1—1½ time.