Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Swede Dinner Dish

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 45 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Peel the swede and potatoes. Rinse them and cut them into somewhat large pieces.

  2. 2

    Pork and meat, fresh or salted, boiled or fried, are cut into small dice.

  3. 3

    Everything is mixed, set over the heat, and simmered gently under a lid until the roots are tender, about 1–1½ hours.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 45) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrotmiddagsrett 1 liten kålrabi, ca 600 g, 0.5 g. 0,5 liter poteter, poteter. 1 dl fett flesk i terninger, terninger. 3 dl kokt eller stekt kjøtt i terninger, 0.5 terninger. 0,5 liter vann, Salt vann. Salt. Skrell kålrota og poteter. Skyll dem og skjær dem i litt store stykker. stykker.. Flesk og kjøtt, ferskt eller salt, kokt eller stekt, skjæres i små terninger. terninger.. Alt blandes, settes over varmen, og småtrekker under lokk til røttene er møre, ca. 1—1½ time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!