Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kale Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 47 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The cleaned, washed kale is finely chopped or ground, mixed with the rest.

  2. 2

    The dough is formed into round cakes, which are turned in flour and fried in butter or fat.

  3. 3

    Serve with — well, perhaps best of all whisked butter and tomato slices, but tomato sauce and potato salad are excellent. Try this dish.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Grønnkålkaker 1 dyp tallerkenfull hakket grønnkål, grønnkål. 1 stk løk, løk. 2 stk egg, egg. 2 dl revet brød eller støtt kavring, Salt, pepper, mel kavring. Salt. pepper. mel. Den rensede, vaskede kål hakkes fin eller males, blandes med det øvrige. øvrige.. Deigen dannes til runde kaker, som vendes i mel og stekes i smør eller fett. fett.. Serveres med, ja kanskje helst rørt smør og tomatskiver til, men tomatsaus og potetsalat er utmerket. Prøv denne retten.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!