Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Rå poteter, stuet

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 44 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Skrell potetene og skjær dem i skiver.

  2. 2

    Smelt ca. 15 g av smøret, legg i potetene, tilsett melken og la det koke til potetene er helt møre, men ikke til puré.

  3. 3

    Ha i resten av smøret, salt og persillen. Serveres til fisk eller kjøtt, spekeflesk f. eks. Til enkelte retter vil gasløk være godt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 44) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Rå poteter, stuet 1 liter poteter, poteter. 20 g smør eller godt fett, 0.75 fett. 0,75 liter melk, melk. 1 ss hakket persille, 0.5 persille. 0,5 ts salt salt. Skrell potetene og skjær dem i skiver. skiver.. Smelt ca. 15 g av smøret, legg i potetene, tilsett melken og la det koke til potetene er helt møre, men ikke til puré. puré.. Ha i resten av smøret, salt og persillen. Serveres til fisk eller kjøtt, spekeflesk f. eks. Til enkelte retter vil gasløk være godt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!