Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Rå rødbetesalat

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 41 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Rødbetene vaskes godt, renses og skjæres i lauvtynne strimler som etter hvert legges i iskaldt vann.

  2. 2

    Strimlene vil nå krølle seg opp om en stund, legges opp på klede for å dryppe av. Legges i en salatskål og overhelles den blandede saus.

  3. 3

    Karse strøs over eller legges i strimler omkring. Rå selleristrimler kan benyttes på samme måte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 41) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Rå rødbetesalat rødbetestrimler, rå, rå. 2 ss olje, olje. 1 ss eddik, pepper, sennep, rødvin, karse eddik. pepper. sennep. rødvin. karse. Rødbetene vaskes godt, renses og skjæres i lauvtynne strimler som etter hvert legges i iskaldt vann. vann.. Strimlene vil nå krølle seg opp om en stund, legges opp på klede for å dryppe av. Legges i en salatskål og overhelles den blandede saus. saus.. Karse strøs over eller legges i strimler omkring. Rå selleristrimler kan benyttes på samme måte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!