Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Potetpannekaker

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 31 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mos de kalde, kokte poteter helt fine eller mal dem en gang på kvern. Arbeid den med melet og smøret til en deig og kjevl den ut temmelig tykk. Skjær deigen i rundinger som passer til stekepanna, og stek kakene i smør. Legg dem sammen med varm eplemos i mellom og dryss med sukker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 31) → Modernisert~13% av teksten endretfjernetlagt til
Potetpannekaker. 8 middelstore kokte poteter, poteter. 1 dl smør, smør. 1 dl mel, eplemos mel. eplemos. Mos de kalde, kokte poteter helt fine eller mal dem en gang på kvern. Arbeid den med melet og smøret til en deig og kjevl den ut temmelig tykk. Skjær deigen i rundinger som passer til stekepanna, og stek kakene i smør. Legg dem sammen med varm eplemos i mellom og dryss med sukker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!