Kål- og skinkesalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 111 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den finskaarne skinke og den finskaarne, ukogte kaal blandes sammen, irøres saucen.
2
Sauce: Eggeblommerne, fløden og det smeltede smør vispes sammen over ilden til det saavidt koger. Tages fra ilden, røres til det er koldt og idryppes olje og eddike.
3
Serveres paa vase eller fad og pyntes med finhakket persille og lidt grovreven peberrod, dynket med rødbededdike.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!