Løk à la asparges

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 129 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Løgen renses, vaskes, befries fra yderbladene.
2
Koges mør til den ser klar ud (prøv med en gaffel om den gaar let lige ind til midten).
3
1 toppet theske salt til en liter vand; koger skarpt, naar løgen lægges i.
4
Serveres som asparges, rygende varm med serviet paa fadet. Koldt, rørt smør i en glasskaal ved siden.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 129) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til

~~Løg à la asparges løg,~~ løg (renset, vasket og befriet fra yderbladene). 1 toppet theske ~~salt,~~ salt (til 1 liter vand). koldt rørt smør (serveres ved siden i en glasskaal). Løgen renses, vaskes, befries fra ~~yderbladene.~~ yderbladene.. Koges mør til den ser klar ud (prøv med en gaffel om den gaar let lige ind til ~~midten).~~ midten).. 1 toppet theske salt til en liter vand; koger skarpt, naar løgen lægges i. i.. Serveres som asparges, rygende varm med serviet paa fadet. Koldt, rørt smør i en glasskaal ved siden.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!