Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Horn

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 14 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det siktede mel smuldres med smørret, heri has salt, sukker og bakepulver, melken irøres.

  2. 2

    Deigen eltes godt, kjevles ut til en rund kake i 1 cm. tykkelse, deles i 12—16 trekanter som rulles sammen fra den brede kant inn mot spissen, formes til horn og pensles med litt egg eller melk, strøs med sukker og stekes i varm ovn ca. 0.25 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 14) → Modernisert~16% av teksten endretfjernetlagt til
Horn 250 gr hvetemel, hvetemel. 30 gr smør, smør. 20 gr sukker, sukker. 1 teskje salt, salt. 3 teskjeer bakepulver, bakepulver. 1 dcl melk (ca.). Det siktede mel smuldres med smørret, heri has salt, sukker og bakepulver, melken irøres. irøres.. Deigen eltes godt, kjevles ut til en rund kake i 1 cm. tykkelse, deles i 12—16 trekanter som rulles sammen fra den brede kant inn mot spissen, formes til horn og pensles med litt egg eller melk, strøs med sukker og stekes i varm ovn ca. 0.25 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!