Havregrynsmunker

Havregrynsmunker 1 liter melk, 250 gr havregryn, 150 gr hvetemel, 30 gr sukker, 1 teskje kardemomme, 1 teskje salt, 0.5 teskje kanel, 2 teskjeer bakepulver Melet siktes og blandes med grynene, det øvrige tilsettes med undtagelse av bakepulveret. Deigen står helst natten over, bakepulveret arbeides da i. Stekes pent brune i munkepanne som er smurt med fett. Serveres med syltetøi eller kun sukker.