Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Oatmeal Æbleskiver

Source: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 14 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Sift the flour and mix it with the oats; add the rest of the ingredients except for the baking powder.

  2. 2

    The dough is best left overnight; the baking powder is then worked in.

  3. 3

    Cook until nicely browned in an æbleskiver pan greased with fat. Serve with jam or simply with sugar.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 14) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Havregrynsmunker 1 liter melk, melk. 250 gr havregryn, havregryn. 150 gr hvetemel, hvetemel. 30 gr sukker, sukker. 1 teskje kardemomme, kardemomme. 1 teskje salt, 0.5 salt. 0,5 teskje kanel, kanel. 2 teskjeer bakepulver bakepulver. Melet siktes og blandes med grynene, det øvrige tilsettes med undtagelse av bakepulveret. bakepulveret.. Deigen står helst natten over, bakepulveret arbeides da i. i.. Stekes pent brune i munkepanne som er smurt med fett. Serveres med syltetøi eller kun sukker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!