Enkel råkostsalat av revne gulrøtter, sitronsaft, sukker og hakkede hasselnøtter, blandet med to gafler og servert på salatblader. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 505–506.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 505 (falt i det fri)
En av de enkleste råkostoppskriftene i 1949-utgaven, med nøtter som tilskudd til de revne rotfruktene.
Bland
Bland gulrøtter, sitronsaft, sukker og hasselnøtter med to gafler.
Server
Server salaten på friske, sprø salatblader.
«Del.» er skrevet som dl og teskjeer som ts. De to utgavene over sideskiftet er slått sammen; mengdene er uendret.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Gulrot
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Note til Modernisert
«Del.» er skrevet som dl og teskjeer som ts. De to utgavene over sideskiftet er slått sammen; mengdene er uendret.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
