Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Frikadeller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 43 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brødet rives, gis et oppkok i melken og smøret, og koker under omrøring til en fast grøt.

  2. 2

    Avkjøles, tilsettes egget og den revne, helst sterke ost, finhakket persille og hakkede, lett brunede løk. Salt etter smak.

  3. 3

    Alt røres til en jevn deig hvorav man lager små frikadeller som kokes i litt av suppekraften, eller om man vil steke dem ganske lett.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
Modernisert → 1941 (korrekturlest, s. 43)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Frikadeller 100 g brød. brød, 2 dl melk. melk, 10 g smør eller fett. 0,5 fett, 0.5 stk egg. egg, 20 g ost. ost, 10 g løk. persille. løk, persille Brødet rives, gis et oppkok i melken og smøret, og koker under omrøring til en fast grøt.. grøt. Avkjøles, tilsettes egget og den revne, helst sterke ost, finhakket persille og hakkede, lett brunede løk. Salt etter smak.. smak. Alt røres til en jevn deig hvorav man lager små frikadeller som kokes i litt av suppekraften, eller om man vil steke dem ganske lett.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!