Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Flatbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mel og salt blandes, røres med vaedet til en fast deig.

  2. 2

    Kjævles ut med riflet kjævle saa tynd som mulig.

  3. 3

    Til breiemel brukes ekstra ca. 50 gr. bygmel eller grynmel.

  4. 4

    Stekes paa helle, renskuret komfyrplate eller i stekeovnen for aapen dør.

  5. 5

    Dynkes med litt vand, om varmen er for sterk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Flatbrød. 150 gr rugmel, rugmel. 100 gr bygmel, 0.5 bygmel. 0,5 teske salt, 0.25 salt. 0,25 dcl kokende vand vand. Mel og salt blandes, røres med vaedet til en fast deig. deig.. Kjævles ut med riflet kjævle saa tynd som mulig. mulig.. Til breiemel brukes ekstra ca. 50 gr. bygmel eller grynmel. grynmel.. Stekes paa helle, renskuret komfyrplate eller i stekeovnen for aapen dør. dør.. Dynkes med litt vand, om varmen er for sterk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!