Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brune frokostscones

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mel, margarin, sukker, salt og hævningspulver blandes, melken røres hurtig i med ske.

  2. 2

    Deigen kjævles straks ut i ca. 1 cm.s tykkelse.

  3. 3

    Stikkes ut med glas eller rundt jern og stekes straks paa plate i varm ovn.

  4. 4

    Disse kommer paa ca. 1 øre pr. stykke.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~39% av teksten endretfjernetlagt til
Brune frokostscones 300 gr hvetegrøp, hvetegrøp. 200 gr hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 teske natron, 1.5 natron (strøken). 1,5 teske kremortartari, 1.5 kremortartari (toppet). 1,5 teske sukker, 1.5 sukker. 1,5 teske salt, salt. 30 gr margarin, margarin. 3 dcl melk melk. Mel, margarin, sukker, salt og hævningspulver blandes, melken røres hurtig i med ske. ske.. Deigen kjævles straks ut i ca. 1 cm.s tykkelse. tykkelse.. Stikkes ut med glas eller rundt jern og stekes straks paa plate i varm ovn. ovn.. Disse kommer paa ca. 1 øre pr. stykke.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!