Epleris

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Eplerne vaskes, skrælles, skjæres i smaa stykker, befries for kjernehus og kokes til grøt med sukker og ganske litet vand.
2
Risengrynene skylles og kokes møre i vand, hvori man først har kokt ut epleskallet. Omrøres forsigtig og heldes op til avkjøling naar grynene er møre.
3
Eplegrøten og risen blandes let sammen, oplægges paa vase og serveres med melk.
4
Benyttes tørrede epler, vaskes disse, lægges i vand natten over, sættes over ilden i samme vand tillikemed grynene og sukkeret; koker til alt er mørt. Til 200 gr. tørrede epler tages 2 l. vand.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!