Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Vestindisk suppe (søt melkesuppe)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 45 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    1 à 2 liter melk koges op.

  2. 2

    Mens man venter herpaa vispes eg, lidt sukker, salt og kanel samt en stor ske potetesmel sammen i terrinen.

  3. 3

    Naar melken koger heldes den spilkogende under sterk vispning i terrinen, til man finder at suppen er passe jevn og saa tynd eller tyk som man vil have den.

  4. 4

    Lidt sherry, kognak eller madeira giver god smag.

  5. 5

    Serveres med kavringer eller ristet brød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!