Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tomatsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 45 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tomaterne skjæres op og koges sammen med 25 gram af smørret og løgen, til tomaterne er udkogte.

  2. 2

    De gjenværende 100 gram smør smeltes, irøres melet og spædes med kraften.

  3. 3

    Suppen og tomatpuréen blandes sammen, gives et opkog og siles.

  4. 4

    Erter, kjødboller og persille tilsættes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 45) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Tomatesuppe 125 gram smør, smør. 6 tomater, tomater. 1 løg, løg. 80 gram hvedemel, hvedemel. 4 liter kjødkraft, kjødkraft. smaa kjødboller, kjødboller (mengde ikke angitt). grønne erter, erter (mengde ikke angitt). hakket persille (mengde ikke angitt). Tomaterne skjæres op og koges sammen med 25 gram af smørret og løgen, til tomaterne er udkogte. udkogte.. De gjenværende 100 gram smør smeltes, irøres melet og spædes med kraften. kraften.. Suppen og tomatpuréen blandes sammen, gives et opkog og siles. siles.. Erter, kjødboller og persille tilsættes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!