Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tekjeks

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 181 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene vispes godt med Sukkeret.

  2. 2

    Mandlerne skolles, hakkes og stødes. Melet sigtes og heri blandes Hjortetaksaltet og alt arbeides godt sammen til en Deig.

  3. 3

    Kjævles ud med saa lidet Ekstramel som muligt, Tykkelse som Bagen af en ikke saa tyk Kniv.

  4. 4

    Skjæres i 2 à 3 fingerbrede Strimler af Ovnens Længde, naar Kagerne er stegte lyse gulbrune, skjæres de op saa lange man vil have dem.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 181)~21% av teksten endretfjernetlagt til
Thekjæks 4 stk Eg. Eg, 250 gr Sukker. Sukker, 10 gr Hjortetaksalt. Hjortetaksalt, 60 gr Mandler. 0,5 Mandler, 0.5 kg Hvedemel. Hvedemel Eggene vispes godt med Sukkeret.. Sukkeret. Mandlerne skolles, hakkes og stødes. Melet sigtes og heri blandes Hjortetaksaltet og alt arbeides godt sammen til en Deig.. Deig. Kjævles ud med saa lidet Ekstramel som muligt, Tykkelse som Bagen af en ikke saa tyk Kniv.. Kniv. Skjæres i 2 à 3 fingerbrede Strimler af Ovnens Længde, naar Kagerne er stegte lyse gulbrune, skjæres de op saa lange man vil have dem.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!