Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Syltetøy av rabarbra

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 38 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De rensede Rabarberstilke skjæres op i ca. 2 Ctm. Stykker, veies, lægges i en Stentøisbolle og dækkes med samme Vægt Sukker; staar saaledes Natten over.

  2. 2

    For hver Kilo Frugt tages ½ Citron, idet man tilsætter den udpressede Saft og det fintrevne Skal. Bringes til Kogepunktet, koger ½ Time, smaatrækker derefter ½ Time igjen.

  3. 3

    NB. 30 Gr. skoldede, finskaarne, søde Mandler kan haves i, om man ønsker det.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 38)~30% av teksten endretfjernetlagt til
Rabarber. Sukker (samme Vægt som Rabarberen). Citron (½ Citron for hver Kilo Frugt). Syltetøi af Rabarber Rabarber, Sukker, Citron, 30 gr skoldede, finskaarne, søde Mandler (kan haves i, om man ønsker det). De rensede Rabarberstilke skjæres op i ca. 2 Ctm. Stykker, veies, lægges i en Stentøisbolle og dækkes med samme Vægt Sukker; staar saaledes Natten over.. over. For hver Kilo Frugt tages ½ Citron, idet man tilsætter den udpressede Saft og det fintrevne Skal. Bringes til Kogepunktet, koger ½ Time, smaatrækker derefter ½ Time igjen.. igjen. NB. 30 Gr. skoldede, finskaarne, søde Mandler kan haves i, om man ønsker det.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!