Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sure kirsebær

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærrene renses og lægges lagvis med Sukkeret i Syltekjedelen; Eddiken paahældes; sættes over svag Ild og koger, til Bærrene begynder at krympe eller er gjennemvarme ind til Stenene.

  2. 2

    Bærrene tages op, og Saften koger med nogle hele Nelliker og et lidet Stykke hel Kanel, indtil den er jevn.

  3. 3

    Kirsebærrene haves igjen i og blandes godt med Saften.

  4. 4

    Syltetøiet haves paa rene, tørre Krukker og tilbindes, naar det er koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Sure Kirsebær 0.5 0,5 Kg Bær, Bær. 375 Gr Sukker, 1.25 Sukker. 1,25 Dcl Eddike, Nellik, Kanel Eddike. Nellik. Kanel. Bærrene renses og lægges lagvis med Sukkeret i Syltekjedelen; Eddiken paahældes; sættes over svag Ild og koger, til Bærrene begynder at krympe eller er gjennemvarme ind til Stenene. Stenene.. Bærrene tages op, og Saften koger med nogle hele Nelliker og et lidet Stykke hel Kanel, indtil den er jevn. jevn.. Kirsebærrene haves igjen i og blandes godt med Saften. Saften.. Syltetøiet haves paa rene, tørre Krukker og tilbindes, naar det er koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!