Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sure asier

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 324 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Store agurker skrelles tynt, deles, og kjernene uttas med en sølvskje.

  2. 2

    Deles i store stykker, som gnis inn med bordsalt, legges tett på hverandre, står i 24 timer.

  3. 3

    Tas så op, og saltet strykes godt av, legges i en krukke og overhelles med kokt, kold eddik, hvori has litt sukker, et par løk og litt dill.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 324) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Asier, sure store agurker, bordsalt, agurker. bordsalt. kokt, kold eddik, sukker, løk, eddik. sukker (litt). løk (et par). dill (litt). Store agurker skrelles tynt, deles, og kjernene uttas med en sølvskje. sølvskje.. Deles i store stykker, som gnis inn med bordsalt, legges tett på hverandre, står i 24 timer. timer.. Tas så op, og saltet strykes godt av, legges i en krukke og overhelles med kokt, kold eddik, hvori has litt sukker, et par løk og litt dill.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!