Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sopp og makaroni

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 67 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De 35 gr. smør smeltes i emaljeret gryde, tilsættes citronsaften og den rensede, grovhakkede sop. Dampes over ilden under laag i 6 min.

  2. 2

    50 gr. smør og melet arbeides koldt sammen, røres i gryden, tilsættes melken, smaasurrer i 10 min., tilsættes den kogte, opskaarne maccaroni.

  3. 3

    Holdes varm i vandbad, til det skal serveres. Osten røres i i sidste øieblik.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 67) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Sop og maccaroni 35 gr smør, smør. 1 spiseske citronsaft, citronsaft. 1 l sop, 2.5 sop. 2,5 dcl melk, melk. 100 gr maccaroni, maccaroni. 1 spiseske reven ost, ost. 50 gr smør, smør. 30 gr hvedemel hvedemel. De 35 gr. smør smeltes i emaljeret gryde, tilsættes citronsaften og den rensede, grovhakkede sop. Dampes over ilden under laag i 6 min. min.. 50 gr. smør og melet arbeides koldt sammen, røres i gryden, tilsættes melken, smaasurrer i 10 min., tilsættes den kogte, opskaarne maccaroni. maccaroni.. Holdes varm i vandbad, til det skal serveres. Osten røres i i sidste øieblik.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!