Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Snegler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 109 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Man kjevler hele deigen ud temmelig tyndt, strør tykt sukker og kanel paa, drypper lidt smør udover, ruller den sammen, skjærer den op i skiver.

  2. 2

    Skiverne lægges flade paa stegepladen, smøres med eg og bestrøes med sukker og kanel.

  3. 3

    Eller man lægger deigen i lange remser paa pladen, smører disse med eg, strør paa sukker og kanel, steger dem og skjærer dem op naar de er kolde.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 109)~25% av teksten endretfjernetlagt til
bolledeig (af boller-deigen). sukker (tykt strøet). kanel. smør (lidt, dryppes udover). Snegler bolledeig, sukker, kanel, smør, eg (til smøring). Man kjevler hele deigen ud temmelig tyndt, strør tykt sukker og kanel paa, drypper lidt smør udover, ruller den sammen, skjærer den op i skiver.. skiver. Skiverne lægges flade paa stegepladen, smøres med eg og bestrøes med sukker og kanel.. kanel. Eller man lægger deigen i lange remser paa pladen, smører disse med eg, strør paa sukker og kanel, steger dem og skjærer dem op naar de er kolde.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!