Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sildesalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 239 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden utvannes natten over, flekkes, legges på et klæde og tørres, skjæres op i små firkanter sammen med potetene, løk, rødbeter og det kokte eller stekte, kolde kjøtt.

  2. 2

    Blandes sammen og irøres fløten samt pepper, sukker, eddik.

  3. 3

    Kan pyntes med finhakkede, hårdkokte egg, gulrøtter, rødbeter og persille.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 239) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Sildesalat spekesild, kjøtt, poteter, løk, rødbeter, pepper, sukker, eddik, fløte spekesild. kjøtt. poteter (kolde, kokte). løk. rødbeter. pepper. sukker. eddik. fløte. Silden utvannes natten over, flekkes, legges på et klæde og tørres, skjæres op i små firkanter sammen med potetene, løk, rødbeter og det kokte eller stekte, kolde kjøtt. kjøtt.. Blandes sammen og irøres fløten samt pepper, sukker, eddik. eddik.. Kan pyntes med finhakkede, hårdkokte egg, gulrøtter, rødbeter og persille.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!