Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sildesalat

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 239 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Silden utvannes natten over, flekkes, legges på et klæde og tørres, skjæres op i små firkanter sammen med potetene, løk, rødbeter og det kokte eller stekte, kolde kjøtt.

  2. 2

    Blandes sammen og irøres fløten samt pepper, sukker, eddik.

  3. 3

    Kan pyntes med finhakkede, hårdkokte egg, gulrøtter, rødbeter og persille.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 239) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Sildesalat spekesild, kjøtt, poteter, løk, rødbeter, pepper, sukker, eddik, fløte spekesild. kjøtt. poteter (kolde, kokte). løk. rødbeter. pepper. sukker. eddik. fløte. Silden utvannes natten over, flekkes, legges på et klæde og tørres, skjæres op i små firkanter sammen med potetene, løk, rødbeter og det kokte eller stekte, kolde kjøtt. kjøtt.. Blandes sammen og irøres fløten samt pepper, sukker, eddik. eddik.. Kan pyntes med finhakkede, hårdkokte egg, gulrøtter, rødbeter og persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!