Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Tomato Salad

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 189 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash ripe, firm tomatoes, wipe them and cut into thin slices.

  2. 2

    Rub a salad bowl with the onion, and place the tomato slices in it.

  3. 3

    Stir together the oil, vinegar, salt, pepper and the finely chopped parsley, and pour over the tomatoes.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 189) → Modernisert~41% av teksten endretfjernetlagt til
Tomatsalat. 0.5 0,5 g tomater, tomater (0,5 kg). 1 stk løk, løk (liten). 3 ss matolje, matolje. 1 ss eddik, salt, pepper, eddik. salt (1 knivsodd). pepper (1 knivsodd). 1 ss persille persille. Modne, faste tomater vaskes, tørres og skjæres i tynne skiver. skiver.. Man gnir en salatbolle med løken, og tomatskivene legges heri. heri.. Olje, eddik, salt, pepper og den finhakkede persille røres sammen og helles over tomatene.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!