Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Anchovy Bread

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 225 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The bread is cut into slices not quite a finger thick and fried in a pan in melted butter.

  2. 2

    A slice of the hard-boiled egg is placed on top; around it is laid a cleaned, filleted anchovy.

  3. 3

    The bread is shaped round. Use an egg slicer for the eggs.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 225) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Ansjosbrød loff, smør, ansjos, loff. smør. ansjos. egg (hårdkokte). Brødet skjæres i ikke fullt fingertykke skiver, stekes på panne i smeltet smør. smør.. Pålegges en skive av de hårdkokte egg; rundt om dette legges en renset, flekket ansjos. ansjos.. Brødet formes rundt. Bruk eggedeler til eggene.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!