Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Egg with salad

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 237 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Potatoes, apples, cucumbers and ham are cut into quite small cubes and mixed into mayonnaise, and the hard-boiled egg yolks are carefully mixed in as well.

  2. 2

    The salad is filled into the egg-white halves.

  3. 3

    Sprinkle over with finely chopped parsley, chopped ham and a little finely cut lettuce.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 237) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Egg med salat. 6 stk egg, egg. kokte poteter, epler, eddik-agurker, poteter. epler (rå). eddik-agurker. kokt, røkt skinke, majones skinke. majones. Poteter, epler og agurker og skinke skjæres i ganske små terninger og blandes i majones, likesom de hårdkokte eggeplommer blandes forsiktig i. i.. Salaten fylles i eggehvitehalvdelene. eggehvitehalvdelene.. Over strøes finhakket persille, hakket skinke og litt finskåren salat.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!