Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Grønnsalat

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 230 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Grønnsakene renses, skjæres op i runde, små skiver, koker i kokende, saltet vann, ordnes på vase, hver sort for sig.

  2. 2

    Ansjosen gnis fint ut, tilsettes eddik, olje, pepper, salt, den finhakkede persille, overhelles grønnsakene.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 230) → Modernisert~58% av teksten endretfjernetlagt til
Grønnsalat. erter, neper, selleri, blomkål, aspargesbønner, erter (1 liten tallerken av hver av grønnsakene). neper (1 liten tallerken av hver). selleri (1 liten tallerken av hver). blomkål (1 liten tallerken av hver). aspargesbønner (1 liten tallerken av hver). 2 dl rødbeter, rødbeter. 6 stk kokte, kolde poteter, poteter. 1 ss eddik, eddik (til saus). 3 ss olje, olje (til saus). 1 pepper, 0.5 pepper (1 knivsodd, til saus). 0,5 ts salt, salt (til saus). 1 ss finhakket persille, persille (til saus). 2 stk ansjos (til saus). Grønnsakene renses, skjæres op i runde, små skiver, koker i kokende, saltet vann, ordnes på vase, hver sort for sig. sig.. Ansjosen gnis fint ut, tilsettes eddik, olje, pepper, salt, den finhakkede persille, overhelles grønnsakene.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!