Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grønnsalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 230 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grønnsakene renses, skjæres op i runde, små skiver, koker i kokende, saltet vann, ordnes på vase, hver sort for sig.

  2. 2

    Ansjosen gnis fint ut, tilsettes eddik, olje, pepper, salt, den finhakkede persille, overhelles grønnsakene.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 230) → Modernisert~58% av teksten endretfjernetlagt til
Grønnsalat. erter, neper, selleri, blomkål, aspargesbønner, erter (1 liten tallerken av hver av grønnsakene). neper (1 liten tallerken av hver). selleri (1 liten tallerken av hver). blomkål (1 liten tallerken av hver). aspargesbønner (1 liten tallerken av hver). 2 dl rødbeter, rødbeter. 6 stk kokte, kolde poteter, poteter. 1 ss eddik, eddik (til saus). 3 ss olje, olje (til saus). 1 pepper, 0.5 pepper (1 knivsodd, til saus). 0,5 ts salt, salt (til saus). 1 ss finhakket persille, persille (til saus). 2 stk ansjos (til saus). Grønnsakene renses, skjæres op i runde, små skiver, koker i kokende, saltet vann, ordnes på vase, hver sort for sig. sig.. Ansjosen gnis fint ut, tilsettes eddik, olje, pepper, salt, den finhakkede persille, overhelles grønnsakene.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!