Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 246
Høstsalat.
1 skål finsnittet kål, 2 stk epler, 1 ss reven pepperrot, 1 stk rå reven rødbete, 1 ss citronsaft eller eddik, 1 ts honning, 1 dl fløte
Alle grønnsaker blandes med 2 gafler, idet ca. 1 dl fløte has i, samt pepperrot, citron og honning.