Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potato Salad I

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 245 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cut the cold, boiled potatoes into slices.

  2. 2

    Mix the sauce, stir in the finely chopped parsley, and pour a little over each layer of potatoes arranged in a salad dish.

  3. 3

    The potatoes may be mixed with boiled beetroot and boiled celeriac cut into cubes.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 245) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsalat I. 1 l poteter, 0.25 poteter. 0,25 ts pepper, pepper. 3 ss eddik, eddik. 1 ss vann, vann. 1 ss matolje, matolje. 1 ts hakket persille, 0.5 persille. 0,5 ss finhakket løk løk. De kolde, kokte poteter skjæres i skiver. skiver.. Sausen blandes, tilsettes den finhakkede persille, og litt helles over hvert lag poteter, som er lagt i et salatfat. salatfat.. Potetene kan blandes med kokte rødbeter og kokt selleri skåret i terninger.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!