Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Saltsild i former

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 23 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den udvandede sild skjæres op i smaa stykker eller fine strimler. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver.

  2. 2

    Den rensede løg hakkes fin og koger i smørret, til løgen er ganske mør.

  3. 3

    I hver æske eller liden form haves ganske lidt af løgsmørret; derpaa lægges lagvis silden og poteterne, til æsken er fuld. Løgsmørret lægges herpaa, strøes med stødt kavring og finhakket persille.

  4. 4

    Æskerne sættes i svagt varm ovn i 10 min. — Serveres.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 23)~22% av teksten endretfjernetlagt til
Salt sild i æsker 1 løg. løg, 25 gr smør. smør, kogte poteter. poteter, stødt kavring. kavring, finhakket persille. persille, 2 sild. sild Den udvandede sild skjæres op i smaa stykker eller fine strimler. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver.. skiver. Den rensede løg hakkes fin og koger i smørret, til løgen er ganske mør.. mør. I hver æske eller liden form haves ganske lidt af løgsmørret; derpaa lægges lagvis silden og poteterne, til æsken er fuld. Løgsmørret lægges herpaa, strøes med stødt kavring og finhakket persille.. persille. Æskerne sættes i svagt varm ovn i 10 min. — Serveres.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!